新疆葫芦锅贴的家常做法 锅贴的正确煎法
1
面粉加适量温水活成柔软的面团，盖上湿布醒20分钟左右
2
肉馅放盆中，加少许切碎的葱花
3
加一小勺甜面酱，少许老抽，1/4小勺白糖
4
少许五香粉，适量食盐，味精少许
5
最后加香油和食用油，搅匀成肉馅
6
西葫芦对半切开
7
用小勺挖去中间的籽不要，然后用工具擦成丝
8
擦成丝的西葫芦用菜刀切几下，将它切成馅（尽量不要用菜刀剁成馅，因为现在的西葫芦很嫩，特容易出水）
9
先加少许食用油拌匀，避免一会包的时候出水
10
醒好的面团拿出来放案板上揉匀，揪成剂子，擀成饺子皮大小的皮
11
将西葫芦和肉馅放在一起搅拌均匀（这个尽量等到包的时候再把菜和肉拌在一起，免得馅出水）
12
将适量馅放到皮上，中间捏上，两边留口（我这个好像不太专业，但是差不多啊）
13
开中火，平底锅内放少许油，放入包好的锅贴，然后倒水
14
水量以没过锅贴的1/3，基本差不多。盖上锅盖，这时转小火，等到锅内有滋拉兹拉的声响的时候，锅贴就可以吃啦
须知
智瀚知识百科所有的摄影作品、视频教程、文章内容及教程截图均属于本站原创，版权为本站所有。
智瀚知识百科旨在督促自己学习总结经验，分享知识，提供的软件、插件等相关资源仅供学习交流之用。
智瀚知识百科分享的部分内容来源于网络，旨在分享交流学习，版权为原作者所有。
智瀚知识百科提供的资源仅供日常使用和研究，不得用于任何商业用途。如发现本站软件素材侵犯了您的权益，请附上版权证明联系站长删除，谢谢！
根据二oo二年一月一日《计算机软件保护条例》规定：为了学习和研究软件内含的设计思想和原理，通过安装、显示、传输或者存储软件等方式使用软件的，可不经软件著作权人许可，无需向其支付报酬！鉴此，也望大家转载请注明来源! 下载本站资源或软件试用后请24小时内删除，因下载本站资源或软件造成的损失，由使用者本人承担！
本网站尊重并保护知识产权，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请邮件通知我们，我们会及时删除。
转载请注明出处>>新疆葫芦锅贴的家常做法 锅贴的正确煎法
