日料裙带菜凉拌做法 裙带菜怎么凉拌
凉拌裙带菜 去日本料理店常吃到裙带菜，很喜欢裙带菜的口感，是夏季不错的一款小凉菜。 食材 主料裙带菜100g 辅料黄瓜100g芝麻1勺食盐适量香油适量白醋适量凉拌菜料适量 步骤 1.准备好所有食材。 2.干裙带菜放水里浸泡5分钟左右，如果嫌腥可以多泡泡。 3.黄瓜切丝备用。 4.泡好的裙带菜沥干水分，加入黄瓜丝、芝麻，放入白醋、食盐、凉拌菜料、香油拌匀。 5.拌匀后装盘，摆番茄皮玫瑰花装饰 。
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材料：盐渍裙带200克、葱、青红椒各适量调料：盐5克、鱼酿酱油2大勺、陈醋1大勺、鱼露1小勺、香油1小勺、辣椒油3大勺。
步骤：
1、将盐渍裙带菜放水中浸泡10分钟，洗掉海盐和沙子；
2、挤干水分后切散；
3、加入盐5克、鱼酿酱油2大勺、陈醋1大勺、鱼露1小勺、香油1小勺、辣椒油3大勺；
4、充分搅拌均匀后装盘即可，可以撒上葱白丝进行点缀。
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步骤 1
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1.原料，干裙带菜约30克，大蒜两瓣，小红辣椒一棵，香菜一颗。
步骤 2
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2.干裙带菜用凉开水泡发一个小时，同时将蒜、辣椒切末，香菜切段。
步骤 3
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3.将泡发好的裙带菜攥干水分，放入蒜、辣椒、香菜、醋、生抽、香油、盐，拌匀即可装盘食用啦！
步骤 4
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4.不吃香菜的话，也可以不加。
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